(资料图)
1、酒石酸氢钾的化学式是KC4H5O6，是酒石酸钾的酸式盐。
2、通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，在水中的溶解度随温度而变化，不溶于乙醇、乙酸，易溶于无机酸中。
3、它是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，用作添加剂、膨松剂，也用作还原剂和缓冲试剂。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
当前简讯:酒石酸氢钾
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