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1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
2、材料鸡翅：适量; 冰糖：少许; 八角：适量; 花椒：适量; 姜：少许; 葱：少许; 食盐：适量; 料酒：适量; 老抽：适量; 红烧鸡翅的做法1鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净；2葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用；3锅中水沸后放入鸡翅，水再次煮沸捞出鸡翅；4锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入鸡翅翻炒均匀；5烹入料酒，加老抽上色，翻炒均匀；6倒入适量清水没过鸡翅，盖上锅盖，大火煮开；7小火煮约二十分钟，加入冰糖和少许盐；8翻炒至冰糖融化汤汁收干即可。
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